媽媽的拿(ná)手菜是紫菜湯，也是我們姐弟(dì)倆的最愛。購(gòu)買食材的地方是家附近的一個小(xiǎo)農貿市場，媽媽常常會帶我和姐姐一起去，買點日需品，還有(yǒu)紫菜湯的食材。煮紫菜湯的食材都是媽媽精(jīng)心挑選的，如火腿腸、玉米、雞蛋、黑胡椒、紫菜、香蔥等，湯更是用(yòng)骨頭熬制的高湯。

回家後，先将提前熬制好的高湯煮開，逐步加入玉米、紫菜、火腿腸和蛋花(huā)等輔料，煮的差不多(duō)了再加入黑胡椒及其他(tā)調味料。起鍋後，濃湯中(zhōng)點綴着黃澄的玉米、火紅的火腿腸、銀白的蛋花(huā)、青澀的蔥花(huā)，五顔六色，香氣撲鼻，讓人食欲大振。

看着媽媽勞累工(gōng)作(zuò)一天後，又(yòu)在廚房為(wèi)我們精(jīng)心烹饪的身影，心中(zhōng)感慨萬千。紫菜湯制作(zuò)的過程不難，難的是媽媽的用(yòng)心，提前煮好的高湯、精(jīng)選的配料、顔色的搭配，處處彌漫着媽媽對家人濃濃的關愛！

長(cháng)大之後我也會用(yòng)心去做這一道湯，傳承媽媽的愛，等奶奶、媽媽和爸爸喝(hē)到我同樣精(jīng)心制作(zuò)的這一道紫菜湯時，一定也會很(hěn)欣慰，因為(wèi)他(tā)們知道，孩子已經長(cháng)大了。